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레몬 슬라이스 초간단 클래식 디저트

Name: 레몬 슬라이스 초간단 클래식 디저트
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 125g; 슈가파우더 60ml(1/4 cup); 박력분 240ml(1 cup); 달걀 3개; 캐스터 슈가 240ml(1 cup); 레몬 제스트 2 작은술; 레몬즙 120ml(1/2 cup); 박력분 60ml(1/4 cup); 슈가파우더

부드러운 버터 베이스와 상큼한 레몬 필링이 어우러진 클래식한 디저트입니다.

#간식·디저트#초스피드#홈베이킹

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재료

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도구

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조리 순서

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1
오븐을 180°C로 예열하고 사각 케이크 틀에 유선지를 깔아 준비한다.
180도
2
부드러운 버터 125g과 슈가파우더 60ml(1/4 cup)을 넣고 전동 휘퍼로 매끄럽게 섞는다.
이 단계 재료
3
박력분 240ml(1 cup)을 넣고 숟가락 뒷면을 이용해 섞은 뒤, 준비한 틀에 담아 평평하게 편다.
이 단계 재료
숟가락 뒷면으로 눌러가며 펴준다.
4
예열된 오븐에서 약 18분간 황금빛이 돌 때까지 굽는다.
5
달걀 3개를 풀고 캐스터 슈가 240ml(1 cup), 레몬 제스트 2 작은술, 레몬즙 120ml(1/2 cup), 박력분 60ml(1/4 cup)을 넣어 휘핑한다.
이 단계 재료
레몬 제스트는 노란 껍질 부분만 갈아 사용한다.
6
구워진 베이스 위에 레몬 필링을 붓고 오븐에서 약 20분간 굳을 때까지 굽는다.
필링이 단단해질 때까지 굽는다.
7
틀째로 30분간 식힌 뒤, 틀에서 분리하여 완전히 식을 때까지 30~45분 더 둔다.
8
완전히 식은 디저트 위에 슈가파우더를 뿌리고 원하는 크기로 자른다.
이 단계 재료
다음 날 먹을 경우 먹기 직전에 슈가파우더를 뿌린다.