한식·분식·난이도 보통

시장 맛 그대로! 초간단 떡볶이 만들기

Name: 시장 맛 그대로! 초간단 떡볶이 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 물 2컵; 고추장 1스푼; 진간장 1스푼; 고춧가루 1스푼; 설탕 1스푼; 식초 반스푼; 떡; 어묵 1장; 대파; 계란; 물 2컵; 고추장 1스푼; 진간장 1스푼; 고춧가루 1스푼; 치킨스톡 1스푼; 설탕 3스푼; 어묵 1장; 대파; 물 3컵; 고추장 1스푼; 설탕 2스푼; 고춧가루 1스푼; 매운 라면 건더기 스프; 매운 라면 분말 스프; 카레가루 1/3스푼; 밀떡 한줌; 어묵 1장; 라면; 양배추; 삶은 계란

물에 식초를 넣어 삶은 계란과 함께 즐기는 촉촉한 계란볶이, 그리고 라면 스프를 활용해 감칠맛을 극대로 끌어올린 시장식 떡볶이 레시피입니다.

#초스피드

유튜브 채널 Making simple Korean food

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1
물 2컵에 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 반스푼을 넣어 양념장을 만든다.
이 단계 재료
2
양념장에 떡을 넣고 살짝 끓이다가 어묵과 대파를 넣는다.
이 단계 재료
시장 느낌의 가래떡 떡볶이 베이스
3
물에 계란을 넣고 삶은 뒤 껍질을 까서 준비한다.
이 단계 재료
식초를 넣은 물에 삶으면 계란 손질이 쉽다
4
물 2컵에 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 치킨스톡 1스푼, 설탕 3스푼을 넣어 계란볶이 양념을 만든다.
이 단계 재료
촉촉한 계란볶이를 위한 베이스
5
물 3컵에 고추장 1스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 라면 건더기 스프와 분말 스프, 카레가루 1/3스푼을 넣는다.
이 단계 재료
라면 스프를 활용한 감칠맛 조절
6
끓는 물에 밀떡 한줌, 어묵 1장, 라면, 양배추를 넣고 5분 이상 푹 끓인다.
이 단계 재료
7
라면이 풀리면 삶은 계란과 후추를 듬뿍 넣고 골고루 섞으며 살짝 더 끓여 완성한다.
이 단계 재료
계란을 마지막에 넣어 촉촉함을 유지한다