기타·빵·베이킹·난이도 보통
고급진 맛! 피스타치오 쿠키 만들기
단백질이 풍부한 피스타치오를 가득 넣어 고소하고 고급스러운 맛을 내는 쿠키입니다.
#손님상#선물용
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 피스타치오 65g, 올리브오일 15mL를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 2
박력분 또는 중력분 160g, 베이킹 소다 2g, 소금 1g, (선택사항) 말차 파우더 2g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
실온 상태의 무염 버터 100g, 백설탕 130g, 머스코바도 설탕 20g을 넣고 크림화한다.
이 단계 재료 - 4
달걀 1개와 바닐라 익스트랙트 2.5mL를 넣어 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 5
초코칩 80g을 넣고 반죽을 완성한다.
이 단계 재료 - 6
반죽을 팬닝한 뒤 피스타치오 토핑 15g을 올린다.
이 단계 재료 - 7
170°C(338°F)(170도)로 예열된 오븐에서 9~10분간 굽는다.
170도
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이 영상의 핵심 팁
- —말차 파우더는 선택 사항이다.
- —버터와 달걀은 실온 상태로 준비한다.
- —오븐 온도는 338°F(170도)이며, 굽는 시간은 9~10분이다.
이 레시피는 HADA at HOME하다앳홈의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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