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노오븐! 바삭하고 맛있는 감자구이

Name: 노오븐! 바삭하고 맛있는 감자구이
Cuisine: 한식
Ingredients: 감자 700g; 물 100g; 무염버터 35g; 다진마늘 1 큰술; 파프리카 가루 1 작은술; 모짜렐라 치즈; 파마산 치즈

얇게 썬 감자를 전자레인지로 익힌 뒤 갈릭 버터에 노릇하게 구워낸 바삭한 요리입니다.

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재료

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조리 순서

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1
감자 700g을 얇게 썰어줍니다.
이 단계 재료
2
썬 감자에 소금 1 작은술과 물 10개 g을 넣고 골고루 섞은 뒤 전자레인지에 10분간 돌려줍니다.
이 단계 재료
3
무염버터 35g과 다진마늘 1 큰술을 팬에 넣고 볶아 갈릭 버터를 만듭니다.
이 단계 재료
4
갈릭 버터의 절반을 덜어낸 뒤 남은 버터에 감자를 올립니다.
이 단계 재료
5
파프리카 가루 1 작은술을 뿌린 뒤, 모짜렐라 치즈를 넉넉히 올리고 다시 한번 감자를 쌓아줍니다.
이 단계 재료
6
약불에서 감자가 노릇하게 구워지면 뒤집어줍니다.
약불
이 단계 재료
7
남은 갈릭 버터를 앞면에 바른 뒤 뒤집어 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워 완성합니다.

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이 영상의 핵심 팁

—감자를 전자레인지에 먼저 익히면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
—치즈가 녹을 정도로 감자 앞뒤가 노릇하게 구워지면 완성입니다.
—기호에 따라 파마산 치즈를 뿌려 마무리합니다.

이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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