한식·기타·난이도 쉬움

암웨이퀸 소스팬으로 영양소 지키는 브로콜리 삶기

Name: 암웨이퀸 소스팬으로 영양소 지키는 브로콜리 삶기
Cuisine: 한식
Ingredients: 브로콜리; 물 2스푼

암웨이퀸 소스팬의 수분 유출 방지 및 저수 요리 기술을 활용하여 브로콜리의 영양소 손실을 최소화하며 삶는 방법입니다.

#초스피드#건강식

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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도구

암웨이퀸 소스팬구매

조리 순서

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1
소스 팬에 물 2스푼을 넣는다.
2
손질한 브로콜리를 소스 팬에 넣는다.
이 단계 재료
3
뚜껑을 닫고 8단(중불)에서 2분간 조리한다.
중불
4
조리가 완료되면 뚜껑을 열어 브로콜리를 확인한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—저수조 요리 기술을 통해 수분 유출을 방지하여 영양소를 지킨다.
—뚜껑이 열리지 않을 경우 당황하지 말고 열을 가하면 자연스럽게 열린다.

이 레시피는 랑쁘미으니의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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