양식·면·국수·난이도 쉬움

여름 제철 채소 파스타 35분 완성

Name: 여름 제철 채소 파스타 35분 완성
Cuisine: 양식
Ingredients: 사워도우 파스타; 애호박(여름 스쿼시); 마늘; 잣; 화이트 빈(흰 강낭콩); 염소 치즈(Goat cheese); 생 바질; 파마산 치즈

여름철 풍성한 호박과 마늘을 활용해 수분을 날리며 볶아낸 풍미 가득한 파스타입니다.

#초스피드#여름음식#제철식재료

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재료

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도구

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조리 순서

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1
팬에 마늘과 애호박을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
애호박의 수분을 날려 풍미를 끌어올린다.
2
수분이 어느 정도 날아가면 잣과 화이트 빈을 넣는다.
이 단계 재료
잣은 식감과 맛의 재미를 위해, 화이트 빈은 단백질을 위해 넣는다.
3
삶은 파스타 면을 팬에 넣고 섞는다.
4
염소 치즈를 올리고 생 바질과 파마산 치즈를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
염소 치즈는 요리의 전체적인 맛을 잡아주는 역할을 한다.

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이 영상의 핵심 팁

—애호박(Summer squash)의 수분을 충분히 날려야 풍미가 살아난다.
—염소 치즈(Goat cheese)는 요리에 크리미함과 짭조름한 맛을 더해준다.
—잣과 화이트 빈을 사용하면 요리가 더 든든하고 풍성해진다.

이 레시피는 Our Gabled Home의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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