양식·간식·디저트·난이도 쉬움

초콜릿 팝콘 3가지 재료로 만드는 초간단 레시피

Name: 초콜릿 팝콘 3가지 재료로 만드는 초간단 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 팝콘용 옥수수 50g; 식용유 1큰술; 초코 가루(카카오 50%) 25g; 물 17ml; 백설탕 185g

단 3가지 재료로 만드는 바삭하고 달콤한 초콜릿 팝콘입니다. 설탕을 녹여 만든 카라멜과 초콜릿 시럽을 결합해 극강의 바삭함을 자랑합니다.

#간식·디저트#초스피드#홈메이드

유튜브 채널 Isamara Amâncio

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

에어팝커너(또는 냄비)설탕 녹이기용 냄비구매볼구매쟁반구매

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
냄비 또는 에어팝커너에 옥수수 50g과 식용유 1큰술을 넣고(에어팝커너 사용 시 생략 가능) 고르게 펴준 뒤, 옥수수가 다 터질 때까지 가열한다.
이 단계 재료
에어팝커너를 사용하면 기름 없이도 조리가 가능하다.
2
볼에 초코 가루 25g과 물 17ml를 넣고 잘 섞어 꾸덕한 페이스트 형태로 만든다.
이 단계 재료
물은 실온의 물을 사용한다.
3
냄비에 백설탕 185g을 넣고 중불에서 녹인다.
중불
이 단계 재료
설탕이 완전히 녹을 때까지 가끔 저어준다.
4
설탕이 완전히 녹아 액체가 되면, 만들어둔 초코 페이스트를 넣고 잘 섞는다.
초코 페이스트를 넣으면 색이 더 예쁘게 나온다.
5
초코 카라멜 혼합물에 튀겨둔 옥수수를 넣고 불을 약불로 줄인 뒤, 초코 코팅이 골고루 되도록 저으며 섞는다.
약불
불을 낮게 유지해야 타지 않고 코팅이 잘 된다.
6
코팅이 완료된 팝콘을 넓은 쟁반에 펴서 식힌다.
식으면서 설탕이 굳어 바삭해진다.
7
완전히 식은 팝콘을 손으로 떼어내어 먹기 좋은 크기로 나눈다.
완전히 식기 전에 손을 대면 뜨거울 수 있으니 주의한다.