양식·국·수프·찌개·난이도 쉬움
살모레호(Salmorejo) 차가운 토마토 수프
잘 익은 토마토와 빵을 베이스로 만든 스페인식 차가운 수프입니다.
#초스피드#여름음식
유튜브 채널 Food Channel L | Lora Naydenova
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재료
기준 4-6인분
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
토마토 1kg(3개)와 마늘 3알을 준비한다.
이 단계 재료 - 2
사과 식초 3큰술, 소금, 후추를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
식빵 200g(4조각)과 엑스트라 버진 올리브 오일 100ml(1/2 cup)를 넣는다.
이 단계 재료 - 4
차가운 물 2컵을 넣고 함께 블렌더로 간다.
이 단계 재료 - 5
완성된 수프 위에 하몽, 삶은 달걀, 엑스트라 버진 올리브 오일을 얹어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —매우 잘 익은 토마토를 사용하는 것이 중요하다.
- —하몽과 삶은 달걀을 고명으로 곁들여 먹는다.
이 레시피는 Food Channel L | Lora Naydenova 의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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