아시안·국·수프·찌개·난이도 보통
필리핀식 소고기 땅콩소스 스튜 카레카레
#손님상#필리핀음식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
전날 압력솥을 이용해 소고기를 45분 동안 삶아 부드럽게 준비한다.
이 단계 재료압력솥으로 미리 삶아두면 조리 시간을 단축할 수 있다.
- 2
팬에 마늘과 양파를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 3
삶은 소고기와 준비된 육수를 팬에 넣는다.
이 단계 재료 - 4
땅콩 버터와 캐슈넛을 넣어 풍미를 더한다.
이 단계 재료 - 5
아츠에테(Atsuete)를 물에 풀어 색을 입힌 뒤 육수에 부어준다.
이 단계 재료기름진 아츠에트는 물에 희석하여 사용한다.
- 6
쌀가루 2큰술을 넣어 농도를 조절한다.
이 단계 재료 - 7
핸드 블렌더를 사용하여 소스를 부드럽게 만든다.
취향에 따라 약간의 질감을 남겨도 좋다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —소고기는 전날 압력솥으로 미리 삶아두면 훨씬 부드러운 식감을 얻을 수 있다.
- —땅콩과 캐슈넛을 섞어 사용하면 맛이 더 풍부해진다.
- —아츠에테(Atsuete)를 사용할 때 기름진 경우 물에 희석하여 사용한다.
- —쌀가루를 사용하여 농도를 맞춘다.
이 레시피는 Chef RV Manabat의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
카레카레(Kare-kare) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
21:01필리핀식 소꼬리 땅콩 스튜 카레카레 만들기
otakoyakisoba
5:30돼지고기 다짐육을 활용한 부드럽고 진한 카레카레
Kuya Fern's Cooking
5:38필리핀식 소고기 카레카레(Beef Kare-kare) 레시피
Recipes are Simple
14:50필리핀 말라본의 전설! 매일 완판되는 인생 요리 카레카레
FEATR
4:46Easy Kare-Kare Recipe | Rich Peanut Sauce Made Simple
Simpol PH
4:57인스턴트팟으로 만드는 부드러운 소꼬리 카레카레
J-Mac's Amateur Kitchen
