양식·빵·베이킹·난이도 보통·약 30분
1940년대 배급 시대의 달콤한 비밀! 오트밀 잼 스퀘어
제2차 세계대전 당시 설탕과 버터 부족을 해결하기 위해 고안된 레시피를 재현한 디저트로, 귀리와 잼을 활용해 만든 바삭하고 달콤한 스퀘어입니다.
#빈티지레시렉피#홈메이드#간식#디저트
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
실온에서 부드러워진 쇼트닝에 황설탕을 넣고 매끄럽게 섞어준다.
이 단계 재료 - 2
쇼트닝 혼합물에 롤드 오츠를 넣고 골고루 섞는다.
이 단계 재료 - 3
체로 친 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 혼합물에 넣어 가루가 보이지 않을 때까지 섞어 소보로(Crumbly) 상태로 만든다.
이 단계 재료 - 4
준비된 베이킹 팬 바닥에 혼합물의 절반을 깔고 손이나 도구를 이용해 평평하게 누른다.
- 5
눌러진 바닥층 위에 준비한 잼을 골고루 펴 바른다.
- 6
그 위에 남은 혼합물을 뿌린 뒤 가볍게 눌러 전체 두께가 약 2cm(3/4인치)가 되도록 맞춘다.
- 7
175°C(350°F)(약 175°C)로 예열된 오븐에서 30분간 굽는다.
175도 - 8
오븐에서 꺼낸 뒤 따뜻할 때 사각형 모양으로 자른다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —설탕 배급제 시대의 레시피로, 부족한 설탕을 보충하기 위해 과일 잼을 활용하는 것이 특징이다.
- —영상에서는 9x12인치 팬 대신 9x9인치 팬을 사용하여 층이 더 두껍게 만들어졌다.
- —너무 일찍 꺼내면 형태가 무너질 수 있으므로 주의해야 한다.
이 레시피는 Glen And Friends Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
11:06프랑스-캐나다식 전통 고기 파이 투르티에르 만들기
Food Wishes
13:27당근 호박 쉬폰 케이크와 크림치즈 글레이즈
Oh Yum with Anna Olson
15:00진저브레드 화이트 초콜릿 무스 케이크
Oh Yum with Anna Olson
8:11쫀득한 생강 초콜릿 몰라세스 쿠키 만들기
Glen And Friends Cooking
11:06부드럽고 풍미 가득한 고구마 치즈케이크 만들기
Glen And Friends Cooking
13:41몬트리올식 베이글 만들기
Charlie Anderson
18:161899년식 역사적 레시피: 암모늄 카보네이트를 이용한 버터밀크 케이크
Glen And Friends Cooking
14:451930년대 빈티지 레시피: 오렌지 꿀빵
Glen And Friends Cooking