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타코벨 크런치랩 슈프림 홈메이드 vs 키트 맛 비교
타코벨의 상징적인 메뉴인 크런치랩 슈프림을 미국에서 직구한 키트 버전과 집에서 직접 만든 버전으로 나누어 비교하며, 가장 맛있는 버전을 찾아내는 요리 실험 영상입니다.
#혼밥#초스피드#홈메이드#비교
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재료
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조리 순서
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- 1
상추와 토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료토마토는 씨를 제거하여 물기가 생기지 않게 한다.
- 2
버터와 옥수수 전분을 녹인 후 헤비 휘핑 크림을 넣어 끓인다.
이 단계 재료치즈 소스 베이스를 만든다.
- 3
끓는 소스에 갈아둔 숙성 체다 치즈와 파프리카 가루를 넣어 섞는다.
이 단계 재료파프리카 가루는 색감과 풍미를 위해 넣는다.
- 4
완성된 치즈 소스를 걸쭉해질 때까지 저으며 데운다.
완전히 식으면 더 잘 부어질 수 있다.
- 5
다진 소고기에 타코 시즈닝 믹스와 물 3/4컵(약 180ml)을 넣고 졸인다.
이 단계 재료물기를 완전히 졸여야 눅눅해지지 않는다.
- 6
또띠아 위에 치즈 소스를 바르고 소고기, 상추, 토마토를 올린다.
이 단계 재료재료를 너무 많이 넣으면 접기 어려울 수 있다.
- 7
재료를 감싸듯 접은 뒤 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료접힌 부분이 아래로 가게 하여 팬에 올린다.
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이 영상의 핵심 팁
- —토마토 씨를 제거하면 완성된 요리가 눅눅해지는 것을 방지할 수 있다.
- —치즈 소스에 파프리카 가루를 넣으면 색감이 살아난다.
- —소고기 조리 시 물기를 충분히 졸여야 크런치랩의 바삭함을 유지할 수 있다.
- —직접 만든 치즈 소스는 헤비 휘핑 크림을 사용하여 풍미를 높인다.
이 레시피는 Barry Lewis의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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