아시안·볶음·난이도 쉬움
싱가포르식 칠리 크랩 만들기
Prima Taste 소스 키트를 사용하여 싱가포르 현지의 맛을 재현한 매콤달콤한 게 요리입니다.
#손님상#해산물
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재료
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조리 순서
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- 1
식용유를 두른 팬에 머드 크랩을 튀기듯 익힌 후 따로 덜어둔다.
이 단계 재료 - 2
팬에 칠리 크스 페이스트를 볶다가 튀겨둔 게를 넣어 버무린다.
- 3
게에서 나온 즙과 물을 넣고 껍질이 위로 오도록 하여 소스가 잘 배도록 끓인다.
- 4
칠리 크랩 소스 믹스를 넣고, 취향에 따라 엑스트라 핫 칠리 믹스를 추가한다.
- 5
풀어둔 계란을 부드럽게 섞어준 뒤 고수 잎을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —소스 키트의 엑스트라 핫 칠리 믹스를 추가하면 더 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
- —계란을 마지막에 넣어 부드러운 식감을 살립니다.
- —빵(프렌치 로프 등)과 함께 먹으면 남은 소스까지 맛있게 즐길 수 있습니다.
- —랍스터, 홍합, 조개, 새우 등 다른 해산물로 대체하여 만들 수 있습니다.
이 레시피는 Foodie Pinoy의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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