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집에서 만드는 초콜릿 컬

Name: 집에서 만드는 초콜릿 컬
Cuisine: 기타
Ingredients: 다크 초콜릿 300g; 뜨거운 물

주방 도구의 모양을 이용해 다양한 형태의 초콜릿 장식을 만드는 방법입니다.

#초스피드#홈메이드

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재료

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도구

작은 트레이(13cmX18cm)구매랩구매파이핑 팁아이스크림 스쿱구매쿠키커터(스테인리스)구매쿠키커터(플라스틱)구매스테인리스 컵구매과일 스쿱구매

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1
다크 초콜릿 300g을 뜨거운 물을 이용해 완전히 녹여준다.
이 단계 재료
2
랩을 깐 작은 트레이(13cmX18cm)에 녹인 초콜릿을 부어준다.
3
냉장고에서 약 10분간 굳힌다.
환경에 따라 시간은 달라질 수 있다.
4
초콜릿이 너무 단단하면 전자레인지로 15초씩 1~2번 가열하여 조절한다.
5
준비한 파이핑 팁, 아이스크림 스쿱, 쿠키커터(스테인리스/플라스틱), 스테인리스 컵, 과일 스쿱 등을 이용해 초콜릿을 긁어 컬을 만든다.
도구의 크기와 모양에 따라 다른 형태의 초콜릿 컬이 만들어진다.
6
완전히 굳힌 초콜릿 컬을 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다.