중동·아프리카·면·국수·난이도 쉬움

리가토니와 주키니 & 리코타 치즈 원팟 파스타

Name: 리가토니와 주키니 & 리코타 치즈 원팟 파스타
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 리가토니(Rigatoni) 150g; 주키니(Zucchini) 2개; 양파(Onion) 1개; 완두콩(Green peas) 80g; 마늘(Garlic) 2알; 올리브 오일(Olive oil) 3큰술; 방울토마토(Cherry tomatoes) 90g; 치킨 브로스(Chicken broth) 200ml; 헤비 크림(Heavy cream) 100ml; 마늘 가루(Garlic powder) 1작은술; 타임(Thyme) 5줄기; 소금(Salt); 후추(Pepper); 리코타 치즈(Ricotta cheese) 80g

신선한 주키니와 토마토를 곁들인 부드럽고 크리미한 원팟 리가토니 파스타입니다.

#원팟#초스피드#파스타

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
큰 냄비에 올리브 오일 3큰술, 다진 양파, 갈은 마늘, 주키니, 완두콩을 넣고 채소가 약간 부드러워질 때까지 약 5분간 중불에서 익힌다.
중불
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2
리 가토니 150g, 반으로 자른 방울토마토, 타임 5줄기, 마늘 가루 1작은술을 넣고 재료가 잘 섞이도록 버무린다.
이 단계 재료
3
치킨 브로스 200ml, 소금, 후추를 넣고 보글보글 끓인다.
이 단계 재료
4
냄비 뚜껑을 덮고 리가토니가 부드러워질 때까지 약 15분간 조리하며, 중간중간 저어준다.
이 단계 재료
5
조리 중간에 뚜껑을 열어 면이 타지 않는지 확인하며, 마지막 몇 분을 남기고 헤비 크림 100ml를 넣는다.
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6
액체가 줄어들고 파스타가 크리미해지면 불을 끄고, 리코타 치즈 80g을 올려 완성한다.
이 단계 재료