기타·빵·베이킹·난이도 쉬움
브로콜리 케이크 20분 완성 초간단 레시피
신선한 브로콜리와 오트밀을 활용해 만드는 영양 만점 야채 커틀릿입니다.
#초스피드#건강식#야채요리
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재료
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조리 순서
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- 1
브로콜리 500g을 조각으로 잘라 3~5분 동안 삶은 뒤, 아삭한 식감이 남도록 건져내어 잘게 썹니다.
아직 아삭할 때 불을 꺼야 식감이 좋습니다.
- 2
볼에 손질한 브로콜리, 오트밀 100g, 다진 마늘 2~3알, 갈은 치즈 100g, 계란 2개를 넣습니다.
이 단계 재료 - 3
소금과 후추를 약간씩 넣어 간을 한 뒤 모든 재료를 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 4
반죽을 베이킹 트레이에 올리고 기름을 살짝 바른 뒤, 200도 오븐에서 25~35분 동안 굽습니다.
200도 - 5
소스용으로 요거트 150ml에 다진 파슬리 한 줌, 소금 약간, 후추 약간, 레몬즙 1/2개를 넣어 섞습니다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —브로콜리는 너무 삶지 말고 아삭한 식감이 남았을 때 불을 꺼야 합니다.
- —치즈는 숙성된 체다 치즈를 사용하면 더 맛있습니다.
- —소스에 레몬즙을 넣으면 커틀릿과 잘 어울리는 상큼한 맛이 납니다.
이 레시피는 Healthy Recipes at Home의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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