양식·간식·디저트·난이도 보통

프랑스식 클래식 샌드위치 크로크 무슈 & 마담

Name: 프랑스식 클래식 샌드위치 크로크 무슈 & 마담
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 180ml(3/4 cup); 밀가루 1/2; 소금 적당히; 따뜻한 우유 480ml(2 cups); 화이트 페퍼 1/2작은술; 파마산 치즈 100g; 디종 머스타드; 훈제 햄; 치킨 슬라이스; 에멘탈 치즈; 브리 치즈; 드라이 타임; 드라이 오레가노; 계란; 빵

부드러운 모르네 소스와 치즈, 햄이 어우러진 프랑스식 클래식 샌드위치입니다.

#손님상#브런치#프랑스식

유튜브 채널 Wolkberg Artisans

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
모르네 소스 만들기: 버터 180ml(3/4 cup)과 밀가루 1/2를 섞어 베샤멜 소스를 만든 뒤, 따뜻한 우유 480ml(2 cups), 화이트 페퍼 1/2작은술, 소금 약간, 파마산 치즈 100g을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
치즈를 넣은 베샤멜 소스에 치즈를 더해 모르네 소스를 완성한다.
2
샌드위치 준비: 토스트한 빵에 디종 머스타드를 바르고 훈제 햄, 치킨 슬라이스, 에멘탈 치즈, 브리 치즈를 올린다.
이 단계 재료
3
풍미 더하기: 드라이 타임과 드라이 오레가노를 뿌린다.
이 단계 재료
4
굽기: 준비된 샌드위치를 오븐에 넣어 맛이 어우러지도록 굽는다.
5
크로크 마담 완성: 구워진 샌드위치 위에 계란 프라이를 올려 완성한다.
이 단계 재료