양식·튀김·난이도 보통

레드랍스터 비스킷을 활용한 초간단 치킨 포트파이

Name: 레드랍스터 비스킷을 활용한 초간단 치킨 포트파이
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 레드랍스터 비스킷 믹스(Red Lobster Biscuit Mix) 1봉지; 물 3/4컵; 샤프 체다 치즈(Sharp Cheddar Cheese) 1컵; 우유 1컵; 조리된 닭고기(Rotisserie Chicken); 냉동 혼합 채소; 치킨 브로스(Chicken Broth) 2컵; 치킨 그레이비(Hines Homestyle Chicken Gravy) 510g(18oz) 1병; 건조 다진 양파(Dried Minced Onion Flakes) 2큰술; 양파 가루; 마늘 가루; 흑후추(Black Pepper); 파슬리 플레이크(Parsley Flakes); 녹인 버터

레드랍스터의 체다 베이 비스킷 믹스를 토핑으로 사용하여 바삭하고 고소한 맛을 극대화한 트렌디한 치킨 포트파이 레시피입니다.

#초스피드#손님상#야식

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재료

기준 4인분

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조리 순서

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1
비스킷 반죽을 위해 레드랍스터 비스킷 믹스에 물 3/4컵과 샤프 체다 치즈 1컵을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
반죽의 농도를 맞추기 위해 우유 1컵을 추가하여 부드럽게 섞어준다.
이 단계 재료
비스킷 형태가 아닌 토핑용 반죽이므로 액체를 충분히 넣어 촉촉하게 만든다.
3
베이킹 접시 바닥에 녹인 버터 약 1/3을 바른 뒤, 준비한 조리된 닭고기를 깔아준다.
이 단계 재료
4
닭고기 위에 냉동 혼합 채소를 올린다.
이 단계 재료
5
치킨 브로스 2컵과 치킨 그레이비(510g(18oz))를 부은 뒤 건조 다진 양파, 양파 가루, 마늘 가루, 흑후추, 파슬리를 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
그레이비가 꾸덕하므로 조금씩 넣으며 저어준다.
6
준비된 치킨과 채소 혼합물 위에 비스킷 반죽을 골고루 펴 바른다.
7
반죽 위에 남은 녹인 버터를 뿌린 뒤, 175°C(350°F)로 예열된 오븐에서 약 60분간 노릇해질 때까지 굽는다.
175도
이 단계 재료
오븐 온도는 350°F이며, 윗면이 바삭하고 황금빛이 될 때까지 굽는다.

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이 영상의 핵심 팁

—비스킷 반죽: 개별 비스킷을 만드는 것이 아니라 토핑으로 사용하므로 우유를 추가해 촉촉한 농도로 만든다.
—치킨 선택: 로티세리 치킨처럼 이미 조리된 닭고기를 사용하면 편리하다.
—간 맞추기: 그레이비와 브로스에 염분이 있으므로 별도의 소금은 생략하거나 마지막에 조절한다.
—조리 팁: 반죽 위에 녹인 버터를 뿌리면 더 바삭하고 황금빛이 도는 크러스트가 완성된다.

이 레시피는 Duane & Nidia - Food, Travel and Fun!의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.