중동·아프리카·면·국수·난이도 보통

남편이 매일 찾는 맛! 닭고기 쌀국수 레시피

Name: 남편이 매일 찾는 맛! 닭고기 쌀국수 레시피
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 밀가루 400g; 식용유 2큰술; 계란 흰자; 소금; 식초 1큰술; 베이킹파우더 1작은술; 따뜻한 물; 쌀국수 면 100g; 닭가슴살; 다진 양파; 식용유; 소금; 생강 1작은술; 큐민 가루 1작은술; 후추; 파프리카 가루 1작은술; 마늘; 녹색 올리브; 핫소스; 슈레드 치즈; 녹인 버터 150g; 옥수수 전분 1큰술; 식용유 1큰술; 계란 노른자

부드러운 닭가슴살과 쫄깃한 쌀국수 면을 활용한 맛있는 요리입니다.

#혼밥#초스피드#손님상

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재료

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조리 순서

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1
밀가루 400g에 식용유 2큰술, 계란 흰자, 소금, 식초 1큰술, 베이킹파우스 1작은술을 넣고 따뜻한 물을 조금씩 부으며 반죽한다.
이 단계 재료
2
완성된 반죽을 휴지시킨다.
3
닭가슴살과 다진 양파를 식용유에 볶다가 생강 1작은술, 큐민 가루 1작은술, 후추, 파프리카 가루 1작은술, 소금, 마늘을 넣고 중불에서 익힌다.
중불
이 단계 재료
4
쌀국수 면 100g을 끓는 물에 5분간 삶는다.
이 단계 재료
5
삶은 면의 물기를 빼고 녹인 버터 150g, 옥수수 전분 1큰술, 식용유 1큰술을 섞은 소스에 면을 버무린다.
이 단계 재료
6
면을 작은 공 모양으로 뭉친 뒤 5분간 휴지시킨다.
7
뭉친 면 위에 녹인 버터 150g을 붓고 녹인 계란 노른자를 올린 뒤 180°C(356°F) 오븐에 굽는다.
180도
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