중식·면·국수·난이도 쉬움
광저우 현지 맛집 탐방! 전통 방식의 쫄깃한 창펀과 묘미 넘치는 미식 여행
광저우의 전통적인 조리 방식을 유지하며 대를 이어온 맛집에서 만드는 쫄깃한 창펀과 다양한 광둥식 요리를 소개하는 영상입니다.
#현지식#가이드#광둥요리
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재료
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조리 순서
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- 1
쌀 반죽을 대나무 쟁반(Bamboo tray)에 골고루 펴 바른다.
이 단계 재료 - 2
그 위에 선택한 고기(Meat)를 예쁘게 배치한다.
이 단계 재료 - 3
찜기(Steamer)에 넣고 쪄낸 뒤, 완성된 쌀 국수를 꺼낸다.
- 4
절인 채소, 볶은 땅콩, 검은깨, 말린 새우를 뿌린다.
이 단계 재료 - 5
재료를 돌돌 말아준 뒤, 기름과 간장을 살짝 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —창펀은 대나무 쟁반(Bamboo tray)을 사용하여 찌는 전통적인 방식으로 만들어진다.
- —완성된 창펀 위에 절인 채소, 볶은 땅콩, 검은깨, 말린 새우를 곁들여 풍미를 더한다.
이 레시피는 Ethan Wong의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
창펀(肠粉) — 다른 채널 레시피
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