양식·빵·베이킹·난이도 보통

초코칩 바나나 케이크 50분 완성

Name: 초코칩 바나나 케이크 50분 완성
Cuisine: 양식
Ingredients: 바나나 1개; 설탕 80g; 밀가루 200g; 베이킹파우더 2작은술; 소금 1꼬집; 바닐라 익스트랙 1작은술; 우유 100ml; 요거트 200g; 초코칩 200g

잘 익은 바나나의 단맛과 초코칩의 조화가 일품인 촉촉하고 부드러운 케이크입니다.

#초스피드#홈베이킹#디저트

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재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

Kastenform(파운드 틀)Gabel(포크)Schüssel(볼)

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
잘 익은 바나나 1개를 포크로 으깨 준비한다.
이 단계 재료
바나나가 검고 잘 익을수록 더 달콤하다.
2
볼에 으깬 바나나, 계란 2개, 설탕 80g을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
3
밀가루 200g, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1꼬집, 바닐라 익스트랙 1작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
우유 100ml와 요거트 200g을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어준다.
이 단계 재료
5
초코칩 200g 중 2/3를 반죽에 넣고 섞은 뒤, 남은 1/3은 토핑용으로 따로 둔다.
이 단계 재료
반죽에 초코칩을 섞으면 내부에서도 초코 맛을 느낄 수 있다.
6
파운드 틀에 유선지를 깔고 반죽을 부은 뒤, 남겨둔 초코칩을 위에 뿌린다.
이 단계 재료
유선지를 구겨서 깔면 틀 모양에 잘 맞게 밀착된다.
7
170도 예열된 오븐(컨벡션 모드)에서 40~50분간 굽는다.
170도
영상 속 조리 시간은 50분이었으나, 굽는 상태를 확인해야 한다.
8
완성된 케이크를 꺼내 충분히 식힌 후 잘라낸다.
완전히 식혀야 초코가 덜 번지고 깔끔하게 잘린다.