중동·아프리카·샐러드·난이도 쉬움
파투쉬(Fattoush)와 구운 할루미 치즈 샐러드
바삭하게 구운 피타 브레드와 신선한 채소, 그리고 짭조름한 할루미 치즈가 어우러진 상큼하고 든든한 중동식 샐러드입니다.
#샐러드#중동식#손님상
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
피타 브레드에 올리브 오일을 뿌린 뒤 오븐에서 바삭하고 색이 날 때까지 굽는다.
이 단계 재료전통적으로는 튀기기도 하지만 오븐에 굽는 방식을 사용한다.
- 2
오이, 토마토, 민트, 파슬리를 잘게 썬다.
이 단계 재료취향에 따라 다른 허브로 대체 가능하다.
- 3
레몬, 석류 시럽, 수막을 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료상큼하고 과일 향이 나는 드레싱이다.
- 4
할루미 치즈를 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료더욱 든든한 식감을 위해 치즈를 추가한다.
- 5
준비된 채소에 드레싱과 구운 피타 브레드, 구운 할루미 치즈를 섞어 완성한다.
이 단계 재료바삭한 식감을 위해 먹기 직전에 섞는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —피타 브레드는 오븐에 구워 바삭하게 만든다.
- —민트(특히 페퍼민트)를 넣으면 더 풍부한 맛을 낼 수 있다.
- —민트 대신 오레가노나 다른 허브를 사용해도 좋다.
- —할루미 치즈를 곁들이면 더욱 든든한 한 끼 식사가 된다.
이 레시피는 Köket의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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