아시안·음료·난이도 보통
집에서 만드는 정통 타이 밀크티 & 라임 티
태국식 홍차를 우려내어 달콤하고 부드하게 즐기는 밀크티와 상큼한 라임 티 레시스피입니다.
#혼밥#초스피드#홈카페
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재료
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조리 순서
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- 1
타이 티 2큰술과 뜨거운 물 125ml를 섞는다.
이 단계 재료 - 2
최대 풍미를 위해 잠시 우려낸 뒤, 5분간 그대로 둔다.
- 3
5분 후 차를 최대한 걸러낸다.
- 4
연유 40ml와 에바포레이티드 밀크 80ml를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
완성된 차에 혼합액을 부어 잘 섞으면 타이 밀크티가 완성된다.
- 6
타이 라임 티를 위해 뜨거운 물 125ml에 타이 티 2큰술과 소금 한 꼬집을 넣는다.
이 단계 재료 - 7
5분간 우려낸 뒤 차를 최대한 걸러낸다.
- 8
걸러낸 차에 설탕 2.5큰술과 뜨거운 물 120ml를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
이 단계 재료 - 9
라임 주스 4큰술(자막 기준)을 넣고 잘 섞어 완성한다.
이 단계 재료자막 기준 — 영상 확인 권장
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이 영상의 핵심 팁
- —최대 풍미를 위해 차를 우린 후 5분간 기다린다.
- —차를 걸러낼 때 최대한 많은 양을 짜내듯 거른다.
- —라임 주스 투입 시 자막에는 3큰술로 표시되었으나 설명란 기준으로는 4큰술이다.
이 레시피는 ThaiChef Food의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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