레시

양식·간식·디저트·난이도 어려움

핑거푸드 3종(미트볼 페스츄리, 미니 감자 피자, 애플파이) 만들기

 

페스츄리 생지를 활용하여 만드는 3가지 종류의 맛있는 핑거푸드 레시렉입니다.

#핑거푸드#간식#홈파티#페스츄리

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조리 순서

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  1. 1

    틀을 실온에 둔 버터로 코팅한다.

    이 단계 재료
  2. 2

    오븐(또는 에어프라이어)을 180도로 예열한다.

    180도
  3. 3

    페스츄리 생지를 틀 크기에 맞게 작은 정사각형 모양으로 컷팅하여 틀에 올린다.

    이 단계 재료
  4. 4

    생지 위에 바질 페스토 0.5큰술, 미트볼 2개, 토마토 소스, 체다 치즈를 차례로 올린다.

    이 단계 재료
  5. 5

    예열된 180도 오븐(또는 에어프라이어)에서 25분 동안 구운 뒤 한 김 식힌다.

    180도
  6. 6

    감자를 약 0.50 두께로 슬라이스한다.

    이 단계 재료
  7. 7

    달군 팬에 베이컨 120g을 구운 뒤 접시에 옮겨 대기시킨다.

    이 단계 재료
  8. 8

    슬라이스한 감자에 올리브유 4-5큰술, 드라이 타라곤 2큰술, 소금, 후추를 앞뒷면 모두 발라준다.

    이 단계 재료
  9. 9

    예열된 180도 오븐(또는 에어프라이어)에서 20분 동안 구운 뒤, 구운 베이컨과 다진 파, 그뤼예르 치즈를 올린다.

    180도
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  10. 10

    예열된 그릴 모드 180도에서 5분 정도 구워 마무리한다.

    180도
  11. 11

    사과는 반으로 잘라 중심 부분을 제거하고 슬라이스한다.

    이 단계 재료
  12. 12

    팬에 버터를 녹인 뒤 슬라이스한 사과, 황색설탕 2큰술을 넣고 강불에서 섞은 뒤, 중약불에서 20분 동안 졸인다.

    강불 → 중약불
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  13. 13

    페스츄리 생지를 반으로 잘라 삼등분한 뒤, 한쪽면에 사과 필링을 올리고 다른 쪽면을 덮는다.

    이 단계 재료
  14. 14

    포크로 눌러 모양을 잡은 뒤, 계란 노른자를 발라 예열된 200도 오븐(또는 에어프라이어)에서 15분 동안 구워 완성한다.

    200도
    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 미트볼은 작은 사이즈를 사용하므로 2개씩 넣는다.
  • 사과 필링은 강불에서 섞다가 중약불로 줄여 졸여야 한다.
  • 애플파이는 계란 노른자를 바르면 윤기가 난다.

이 레시피는 리파LeePha의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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