양식·찜·조림·난이도 보통

베이컨 치즈 폴렌타 그라탕 30분 완성

Name: 베이컨 치즈 폴렌타 그라탕 30분 완성
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 물 3컵; 거친 입자 옥수수 가루(폴렌타) 1컵; 소금 1/2 작은술; 후추 1/2 작은술; 베이컨 230g(8 oz); 옥수수 통조림 1캔; 마늘 3알; 체다 치즈 230g(8 oz); 판코 빵가루 1/2컵

거친 입자의 옥수수 가루(폴렌타)를 활용해 만든 고소하고 짭짤한 풍미의 그라탕입니다.

#혼밥#초스피드#오븐요리#퓨전

유튜브 채널 Kuma's Kitchen - Fusion recipes by Kevin Riley

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 4인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

냄비구매프라이팬구매9x9인치 베이킹 팬구매버터 바른 팬구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
냄비에 물 3컵, 옥수수 가루 1컵, 소금 1/2 작은술, 후추 1/2 작은술을 넣고 가끔 저으며 8~10분간 끓인다.
이 단계 재료
물에 소금과 후추를 먼저 넣어 간을 한다.
2
중불로 달군 프라이팬에 베이컨 230g(8 oz)를 넣고 8~10분간 노릇하게 굽는다.
중불
이 단계 재료
베이컨을 구운 후 기름은 따로 모아둔다.
3
완성된 폴렌타에 옥수수 1캔, 마늘 3알, 베이컨을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
옥수수와 마늘은 풍미를 더해준다.
4
체다 치즈의 절반을 폴렌타에 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
치즈의 절반은 안쪽에, 나머지는 위에 올린다.
5
버터를 바른 9x23cm(9인치) 베이킹 팬에 혼합물을 붓고 평평하게 편다.
팬에 버터를 발라 혼합물이 잘 떨어지게 한다.
6
위에 판코 빵가루 1/2컵을 뿌리고 남은 체다 치즈를 덮는다.
이 단계 재료
빵가루는 바삭한 식감을 위해 위에 뿌린다.
7
190°C(375°F)로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다.
190도
윗면이 노릇하게 구워질 때까지 굽는다.

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—베이컨을 구울 때 나오는 기름은 맛이 좋으므로 따로 보관해 다른 요리에 활용할 수 있다.
—폴렌타는 오븐에서 한 번 더 익으므로 약간 묽은 상태에서 섞어도 괜찮다.
—치즈의 비율은 정확하지 않아도 무방하다.

이 레시피는 Kuma's Kitchen - Fusion recipes by Kevin Riley의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.