양식·빵·베이킹·난이도 보통
바삭하고 맛있는 페이스트리 스네크 2종
시판 퍼프 페이스트리를 활용해 만드는 짭짤한 핑거푸드입니다. 엘사르식과 채식 두 가지 버전으로 즐길 수 있습니다.
#핑거푸드#파티음식#페이스트리
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
엘사르식: 쪽파를 잘게 썰고, 샤르망 100g, 다진 파슬리, 치즈 125g, 베이컨(또는 햄) 125g을 볼에 넣는다.
이 단계 재료 - 2
여기에 소금과 후추를 약간 넣고, 큐민 가루 한 꼬집을 더해 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 3
계란 흰색은 따로 두고 노른자는 나중에 사용하기 위해 남겨둔 뒤, 나머지 재료를 모두 버무린다.
이 단계 재료 - 4
퍼프 페이스트리 위에 혼합물을 넓게 펴 바른 후, 긴 쪽부터 돌돌 말아준다.
이 단계 재료 - 5
말린 반죽을 2~3cm 두께로 자르고, 팬에 간격을 두고 배치한다.
- 6
자른 단면에 남겨둔 계란 노른자를 바른 뒤, 오븐에서 180도(컨벡션)로 20분간 굽는다.
180도이 단계 재료 - 7
채식 버전: 양파와 마늘을 다지고 말린 토마토 80g, 방울토마토 80g과 함께 프리쉬케제 100g에 넣는다.
이 단계 재료 - 8
모짜렐라 치즈 125g을 잘게 잘라 넣고 소금, 후추, 타임, 세이지로 간을 한다.
이 단계 재료 - 9
채식용 반죽도 퍼프 페이스트리에 펴 바르고 말아준 뒤, 똑같이 잘라 계란 노른자를 발라 오븐에 굽는다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —엘사르식은 고다 치즈와 베이컨을 사용하여 풍미를 높인다.
- —채식 버전은 말린 토마토와 신선한 방울토마토의 조화를 활용한다.
- —반죽을 자른 후 팬에 배치할 때, 구우면서 부풀 것을 고려해 간격을 충분히 둔다.
이 레시피는 einfachgeschmack의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
14:07폭신하고 상큼한 오렌지 케이크 만들기
Fatima Sydow Cooks
14:02호박 파이: 바삭한 피칸 크러스트와 달콤한 필링의 환상적인 조합
inthekitchenwithelisa
8:02겉바속촉! 완벽한 사워도우 롤 만들기
Our Gabled Home
9:40겨울에 어울리는 촉촉한 블랙포레스트 케이크 만들기
Joon's Little Table
6:05부드럽고 촉촉한 독일식 구겔후프 케이크 레시피
German Recipes by All Tastes German
7:41입안에서 녹는 달콤한 크리스마스 쿠키 엔겔스아우겐
Thomas kocht
3:09누구나 좋아하는 3가지 맛의 팬 브레드 만들기
einfachgeschmack
20:15정통 바이에른식 프레첼 만들기 (옥토버페스트 레시피)
Flo's German Kitchen