중동·아프리카·음료·난이도 보통

여름 스무디 3종 레시피: 디톡스부터 단백질까지!

Name: 여름 스무디 3종 레시피: 디톡스부터 단백질까지!
Yield: 3인분
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 오이(Cucumber) 2개; 아르메니아 오이(Acur, Armenian cucumber) 3개; 생강(Ginger) 호두 크기만큼; 강황(Turmeric) 엄지손가락 크기만큼; 파슬리(Parsley) 15줄기; 복숭아 또는 자유 선택 과일; 얼음(Ice cubes) 8~10개; 물(Water) 1컵; 레몬즙(Lemon juice); 멜론(Melon) 2슬라이스; 파인애플(Pineapple) 1슬라이스; 아이스크림(Ice cream) 2스쿱; 레몬(Lemon) 1/4개; 볶은 흰병아리콩(Roasted white chickpeas) 또는 견과류 한 줌; 얼음(Ice cubes) 4~5개; 바질(Basil) 1~2잎; 물(Water) 약간; 파슬리(Parsley) 10줄기; 생강(Ginger) 호두 크기만큼; 강황(Turmeric) 엄지손가락 크기만큼; 대추야자(Dates) 3개; 분쇄된 아마씨(Ground flaxseed) 1작은술; 치아씨드(Chia seeds) 1큰술; 오트밀(Oatmeal) 1큰술; 비건 단백질 파우더(Vegan protein powder) 1스쿱; 피넛 버터(Peanut butter) 1큰술; 케피어(Kefir) 또는 식물성 우유 200ml; 얼음(Ice cubes) 8~10개

붓기 완화를 위한 상큼한 그린 스무디, 운동 후 근육 성장을 위한 고단백 스무디, 달콤한 여름 휴가 느낌의 과일 스무디 세 가지 버전을 소개합니다.

#혼밥#초스피드#여름음료#다이어트#단백질

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재료

기준 3인분

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조리 순서

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1
레피카의 스무디: 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 1~2분간 갈아준다.
냉동된 과일이나 오이를 사용하면 더 실키한 질감을 만들 수 있다. 레몬즙을 추가하면 상큼하다.
2
부락의 스무디: 껍질을 벗긴 레몬의 씨를 제거한다. 모든 재료를 블렌더에 넣고 잘 섞일 때까지 1~2분간 갈아준 뒤, 잔에 담아 바질과 볶은 병아리콩으로 토핑한다.
이 단계 재료
병아리콩 대신 견과류를 사용해도 좋다.
3
바하르의 스무디: 대추야자의 씨를 제거한다. 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 1~2분간 갈아준다. 너무 걸쭉하면 물을 약간 추가해 농도를 조절한다.
이 단계 재료
단백질 파우더가 없으면 대추야자 맛이 더 강하게 느껴진다.