중식·빵·베이킹·난이도 보통

초간단 버터 브레드 만들기

Name: 초간단 버터 브레드 만들기
Yield: 6개
Cuisine: 중식
Ingredients: 계란 1개; 설탕 25g(2큰술); 이스트 3g(1작은술); 우유 145g(0.6컵); 강력분 300g(2컵); 소금 3g(1/2작은술); 무염 버터 30g(2큰술); 무염 버터 40g(3큰술); 슈가파우더 20g(2큰술); 중력분 30g(4큰술); 우유 30g(2큰술)

부드러운 식감이 특징인 홈메이드 버터 브레드 레시피입니다.

#초스피드#홈베이킹

유튜브 채널 Qiong Cooking

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재료

기준 6개

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
그릇에 계란 1개를 풀고 설탕 25g(2큰술), 이스트 3g(1작은술), 우유 145g(0.6컵)을 넣어 잘 저어줍니다.
이 단계 재료
2
강력분 300g(2컵)과 소금 3g(1/둘째로 1/2작은술)을 넣고 손으로 반죽합니다.
이 단계 재료
매끄럽게 반죽할 필요 없이 섞어줍니다.
3
반죽을 덮고 20분간 휴지합니다.
4
휴지된 반죽에 무염 버터 30g(2큰술)을 넣고 매끈하게 반죽한 뒤, 둥글게 뭉쳐 덮고 1시간 동안 발효시킵니다.
이 단계 재료
5
발효된 반죽을 꺼내 교정한 뒤 6개로 나눕니다.
6
나눈 반죽을 지름 20cm의 베이킹 페이퍼를 깐 틀에 넣고 40분간 발효시킵니다.
7
무염 버터 40g(3큰술)과 슈가파우더 20g(2큰술)을 섞고, 중력분 30g(4큰술)과 우유 30g(2큰술)을 넣어 잘 저어줍니다.
이 단계 재료
8
섞은 재료를 짤주머니에 담은 뒤, 발효된 반죽 위에 계란물을 바릅니다.
이 단계 재료
9
예열된 오븐에서 170°C(340°F)로 25분간 굽습니다.
170도