한식·빵·베이킹·난이도 쉬움
바나나와 달걀로 만드는 무설탕 노밀가루 빵
밀가루와 설탕 없이 잘 익은 바나나와 달걀만으로 만드는 촉촉하고 부드러운 건강식 빵입니다.
#혼밥#초스피드#다이어트#간식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
잘 익은 바나나 1개를 포크로 곱게 으깨줍니다.
이 단계 재료검은 점이 생길 정도로 잘 익은 바나나를 사용하면 단맛이 강하고 과육이 부드러워집니다.
- 2
으깬 바나나에 달걀 2개를 넣고 노른자와 흰자가 섞이도록 가볍게 저어줍니다.
이 단계 재료거품을 너무 많이 낼 필요는 없습니다.
- 3
소금 ⅛작은술을 넣어 골고루 섞어줍니다.
이 단계 재료소금을 넣으면 바나나의 단맛이 살아나고 달걀 단백질이 뭉치는 것을 방지해 식감이 부드러워집니다.
- 4
4구 팬에 아보카도 오일을 얇게 바른 뒤 팬을 살짝 예열합니다.
이 단계 재료식용유나 올리브유를 사용해도 좋습니다.
- 5
반죽을 각 칸에 나누어 붓고, 양을 봐가며 두께를 고르게 맞춥니다.
한 번에 많이 붓지 말고 조금씩 더해가며 두께를 조절합니다.
- 6
약불에서 천천히 굽다가 바닥이 어느 정도 익으면 윗면이 덜 익었더라도 조심스럽게 뒤집어줍니다.
약불바나나 당분 때문에 쉽게 탈 수 있으므로 처음부터 끝까지 약불을 유지합니다.
- 7
반대쪽을 짧게 익혀 속까지 익으면 불을 끁니다.
윗면이 완전히 익을 때까지 기다리면 바닥이 탈 수 있으니 주의합니다.
- 8
완성된 빵에 메이플 시럽, 견과류 토핑, 블루베리를 곁들여 마무리합니다.
이 단계 재료저칼로리 메이플 시럽이나 알룰로스를 뿌려도 좋습니다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —잘 익은 바나나(검은 점이 있는 상태)를 사용하면 단맛이 강하고 식감이 부드러워집니다.
- —바나나의 당분 때문에 타기 쉬우므로 조리 내내 약불을 유지하는 것이 중요합니다.
- —윗면이 완전히 익기 전에 뒤집어야 바닥이 타는 것을 방지할 수 있습니다.
- —메이플 시럽이나 알룰로스를 활용하면 더 달콤하게 즐길 수 있습니다.
이 레시피는 우리집오늘의요리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
바나나빵 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
