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할머니의 레시피! 바닐라 라즈베리 커스터드 푸딩
우유와 달걀을 베이스로 한 부드러운 커스터드 푸딩에 상큼한 라즈베리를 곁들인 디저트입니다.
#간식·디저트#홈메이드#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
우유 1L를 냄비에 넣고 가열한다.
- 2
큰 볼에 달걀 8개와 설탕 130g, 바닐라 설탕 20g을 넣고 혼합물이 약간 하얗게 될 때까지 약 5분간 휘젓는다.
이 단계 재료 - 3
가열된 우유를 달걀 혼합물에 붓고 다시 한번 잘 저어준다.
이 단계 재료 - 4
준비된 혼합물을 라즈베리를 담은 개별 라메킨(10~12개)에 나누어 담는다.
이 단계 재료 - 5
라메킨을 오븐용 팬에 담고, 팬에 물을 라메킨 높이의 절반까지 채운다.
- 6
180도로 예열된 오븐에서 약 45분간 굽는다. 표면이 노릇해질 때까지 조리한다.
180도
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이 영상의 핵심 팁
- —라즈베리는 생과 또는 냉동을 사용한다.
- —조리가 완료되면 완전히 식힌 후 먹는다.
- —냉장고에서 몇 시간 동안 차갑게 보관한 뒤 먹으면 더 맛있다.
이 레시피는 Cuisine facile의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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