치킨 브로콜리 라이스 베이크 30분 완성

팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 닭가슴살 455g(1lb)를 넣어 볶는다.

닭다리살로 대체 가능

닭고기가 어느 정도 익으면 소금 1작은술, 후추 1.5작은술, 오레가노 1작은술을 넣어 간을 한다.

다진 양파 1/2개와 다진 마늘 2알을 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다.

씻은 쌀 3/4컵을 넣고 섞은 뒤, 치킨 스톡 2.5컵을 붓는다.

끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 불을 낮춰 12분간 뭉근하게 끓인다.

뚜껑을 열고 브로콜리 2개를 넣은 뒤 골고루 섞어준다.

다시 뚜껑을 덮고 약불에서 브로콜리가 부드러워질 때까지 약 5분간 더 익힌다.

치즈 0.5컵을 넣어 섞은 뒤, 불을 끄고 남은 치즈(약 1.5컵)를 위에 뿌린다.

뚜껑을 덮고 치즈가 자연스럽게 녹을 때까지 잠시 둔다.