양식·샐러드·난이도 쉬움
시금치 애플 샐러드 레시피
신선한 어린 시금치와 달콤한 사과, 부드러운 아보카도가 어우러진 건강한 샐러드입니다.
#건강식#샐러드#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
작은 용기에 엑스트라 버진 올리브 오일, 고급 발사믹 식초, 과립 설탕을 같은 비율로 넣고 디종 머스터드, 바다 소금, 혼합 후추를 더한다.
이 단계 재료 - 2
뚜껑을 덮고 잘 섞이도록 세게 흔든 뒤, 냉장고에 최소 30분 동안 보관한다.
- 3
사과를 큐브 형태로 썰고, 갈변 방지를 위해 레몬즙 1½~2큰술을 섞는다.
이 단계 재료 - 4
아보카도 1큰술을 섞은 후 따로 보관한다.
이 단계 재료 - 5
큰 그릇에 어린 시금치, 사과 큐브, 아보카도, 코티하 치즈, 잘게 다진 적양파, 구운 호두를 넣는다.
이 단계 재료 - 6
재료가 잘 섞이도록 살살 버무린 후 만들어둔 비네그레트 드레싱을 곁들인다.
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이 영상의 핵심 팁
- —비네그레트 드레싱은 올리브 오일, 발사믹 식초, 설탕을 1:1:1 비율로 섞는다.
- —사과의 갈변을 막기 위해 레몬즙을 섞어준다.
- —코티하 치즈가 없다면 페타 치즈를 사용하되, 사용 전 소금물을 헹궈낸다.
- —적양파의 쓴맛을 제거하는 요령은 영상의 화면 오른쪽 상단 모서리를 확인한다.
이 레시피는 Club Foody의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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