양식·면·국수·난이도 쉬움
새우 스파게티 15분 완성
마늘 향을 입힌 올리브 오일에 새우를 볶아 풍미를 살리고, 매콤한 고추다짐과 토마토 소스로 감칠맛을 더한 파스타입니다.
#초스피드#손님상#파스타
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
마늘은 얇게 슬라이스하고, 새우는 껍질과 머리를 제거하여 준비한다.
이 단계 재료껍질째 사용해도 무방하다.
- 2
팬에 올리브오일 4스푼과 마늘을 넣고 약불에서 천천히 볶아 향을 낸다.
약불이 단계 재료마늘이 노릇하고 바삭해질 때까지 볶는다.
- 3
마늘 향이 올라오면 새우를 넣고 붉은빛이 돌 때까지 볶은 뒤, 와인(또는 향긋한 술)을 살짝 넣어 잡내를 잡고 새우는 따로 덜어둔다.
이 단계 재료새우를 너무 오래 익히면 질겨지므로 주의한다.
- 4
끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 스파게티 면을 삶는다.
이 단계 재료 - 5
마늘 오일에 토마토소스, 삶은 면, 면수 4~5스푼을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
고추다짐 2스푼, 후추 약간, 설탕 1스푼을 넣고 살짝 볶는다.
이 단계 재료고추다짐이 없다면 토마토소스에 치킨스톡, 설탕, 소금, 후추로 맛을 낼 수 있다.
- 7
소스가 면에 스며들면 덜어두었던 새우를 다시 넣고, 올리브오일을 한 번 더 둘러 촉촉하게 마무리한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —마늘은 약불에서 천천히 볶아 향을 뽑아내고, 새우는 식감을 위해 잠시 덜어두었다가 마지막에 합친다.
- —고추다짐이 없다면 토마토소스에 치킨스톡, 설탕, 소금, 후추를 조합하여 맛을 낼 수 있다.
- —새우를 너무 오래 볶으면 질겨지므로 붉은빛이 돌면 따로 빼두는 것이 중요하다.
이 레시피는 밥상차려주는남자의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
새우 스파게티 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
