양식·면·국수·난이도 보통

호박 크림 파스타 15분 완성

Name: 호박 크림 파스타 15분 완성
Cuisine: 양식
Ingredients: 호박 2개; 양파 반 개; 다진 마늘 1큰술; 헤비크림 100ml; 파마산 치즈 50g; 올리브유; 소금; 후추; 파스타면

신선한 호박을 활용해 부드럽고 진한 풍미를 내는 프랑스식 가정식 파스타입니다.

#초스피드#프랑스가정식#파스타

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재료

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조리 순서

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1
호박은 얇고 동글동글하게 슬라이스하고, 양파와 마늘은 다져서 준비한다.
이 단계 재료
2
끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 8분 동안 삶는다.
이 단계 재료
알덴테로 삶기
3
예열된 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 넣어 5분 정도 달달 볶는다.
이 단계 재료
4
호박을 넣고 숨이 죽을 정도로 볶은 뒤, 불에서 내려 크림과 파마산 치즈를 넣고 곱게 갈아준다.
이 단계 재료
5
만들어진 호박 소스를 약불에서 데워주다가 삶은 파스타면을 넣고 골고루 버무린다.
약불
이 단계 재료
6
면수를 넣어 촉촉한 농도로 맞춘 뒤 취향껏 간을 하여 마무리한다.

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이 영상의 핵심 팁

—알덴테: 면을 삶을 때 알덴테 상태로 삶아 조리한다.
—농도 조절: 면수를 활용해 원하는 촉촉한 농도를 맞춘다.

이 레시피는 리파LeePha의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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