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시금치 라이스 볼 만들기
아르보리오 쌀과 시금치를 활용해 부드러운 속과 바삭한 겉을 가진 맛있는 라이스 볼을 만듭니다.
#간식#손님상#튀김
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재료
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조리 순서
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- 1
양파 1개(작은 것)와 마늘 1알을 다진다.
이 단계 재료 - 2
냄비에 다진 양파, 마늘, 아르보리오 쌀 198g을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 3
치킨 브로스 411g을 조금씩 나누어 부으며 쌀을 익힌다.
이 단계 재료 - 4
베이비 스피니치/스프링 믹스 28g과 파마산 치즈 85g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 5
완성된 쌀 반죽을 식힌 후, 모짜렐라 치즈 스틱을 감싸 동그랗게 모양을 잡는다.
이 단계 재료 - 6
모양을 잡은 라이스 볼에 중력분을 묻힌 뒤, 계란물을 입히고 이탈리안 스타일 빵가루를 입힌다.
이 단계 재료 - 7
식용유를 두른 팬에서 라이스 볼을 노릇하게 튀겨낸다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —치킨 브로스를 조금씩 나누어 부으며 쌀을 익힌다.
- —모짜렐라 치즈 스틱을 중심으로 쌀 반죽을 감싸 형태를 만든다.
이 레시피는 Aashpazi.com의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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