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촉촉한 초콜릿 쿠키와 시럽 레시피
부드러운 식감의 초콜릿 쿠키를 구운 뒤 달콤한 시럽에 적셔 만드는 이색적인 디저트입니다.
#간식·디저트#베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
실온 상태의 무염 버터 100g을 큰 볼에 넣는다.
이 단계 재료 - 2
슈가파우더 1/2컵을 넣고 계란 1개를 넣어 반죽한다.
이 단계 재료 - 3
코코아 가루 3큰술과 바닐라 파우더(또는 추출액) 10g을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
식용유 100ml, 밀가루 2컵, 베이킹 파우더 10g을 넣고 밀가루를 조금씩 나누어 넣으며 반죽한다.
이 단계 재료 - 5
반죽을 손으로 굴려 동그란 모양을 만든다.
- 6
베이킹 페이퍼 위에 약 5cm 간격으로 배치한 뒤, 180°C(360°F)로 예열된 오븐에서 10분간 굽는다.
180도 - 7
소스 팬에 물 1컵과 설탕 1컵을 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 8
시럽이 끓으면 레몬즙 1작은술을 넣고 저은 뒤 불을 끈다.
이 단계 재료 - 9
쿠키가 식으면 준비한 시럽에 하나씩 담갔다가 꺼낸다. 취향에 따라 코코넛 가루를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —쿠키를 구울 때 종이 호일 위에 약 2인치(5cm) 간격을 두고 배치한다.
- —쿠키가 완전히 식은 후에 시럽에 담가야 모양이 유지된다.
- —마지막에 코코넛 가루를 뿌리면 더 맛있게 즐길 수 있다.
이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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