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노오븐으로 만드는 달콤한 블루베리 크럼블 파이

Name: 노오븐으로 만드는 달콤한 블루베리 크럼블 파이
Cuisine: 한식
Ingredients: 밀가루 140g; 설탕 60g; 소금 2g; 아몬드가루 40g; 버터 100g; 블루베리; 설탕(블루베리용) 1T

오븐 없이 팬을 이용해 만드는 바삭하고 달콤한 블루베리 크럼블 파이입니다.

#노오븐#간식#디저트#홈베이킹

유튜브 채널 IRIDA이리다

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

중형 후라이팬구매암웨이 퀸(팬요리 기능)

조리 순서

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1
블루베리에 설탕 1T를 넣어 잘 섞어 준비해 둔다.
이 단계 재료
2
볼에 밀가루 140g, 소금 2g, 아몬드가단가루 40g, 설탕 60g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
버터 100g을 넣고 재료들이 잘 뭉쳐질 수 있도록 휘저으며 섞어준다.
이 단계 재료
버터가 약간 차가운 상태여도 괜찮다.
4
반죽이 몽글하게 뭉쳐지면 두 덩어리로 나눈다.
5
한 덩어리는 파이 바닥용으로 사용하기 위해 중형 후라이팬에 넓게 펴고 옆면을 약간 올려 그릇 모양을 만든다.
6
파이 바닥면에 포크로 구멍을 송송 내준 뒤, 준비한 블루베리를 담는다.
이 단계 재료
7
남은 반죽을 조금 몽글하게 만들어 크럼(가루 형태)으로 만든 뒤, 블루베리 위에 골고루 뿌려준다.
이 단계 재료
8
암웨이 퀸 팬요리 모드 170도에서 40분간 구워 완성한다.
팬요리모드 · 170도

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이 영상의 핵심 팁

—블루베리가 새콤하므로 설탕을 섞어 준비하면 더 달콤하다.
—반죽이 너무 반듯하게 나누기보다는 바닥면을 확보하는 것이 중요하다.
—대형 후라이팬을 사용할 경우, 부서지는 것을 방지하기 위해 밑에 종이 호일을 깔고 조심스럽게 꺼낸다.

이 레시피는 IRIDA이리다의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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