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아몬드 튀일 초간단 바삭 레시피
계란 흰자와 설탕, 밀가루를 섞어 얇게 펴 구워낸 바삭한 디저트입니다.
#간식·디저트#초스피드#홈베이킹
유튜브 채널 Karen Ling's Kitchen
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재료
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조리 순서
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- 1
계란 흰자 70g과 설탕 60g을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 2
중력분 40g을 체에 쳐 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 3
녹인 버터 40g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
슬라이스 아몬드 135g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
28x 28 cm 사각 팬에 반죽을 얇고 고르게 편다.
반죽이 얇아야 바삭해진다.
- 6
150°C 오븐에서 20분간 굽는다.
150도 - 7
굽자마자 즉시 꺼내어 뜨거울 때 조각으로 자른다.
식으면 딱딱해지므로 뜨거울 때 잘라야 한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽을 최대한 얇게 펴야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
- —오븐에서 꺼낸 직후 뜨거운 상태에서 잘라야 모양이 잡힌다.
- —식으면 더욱 바삭해진다.
이 레시피는 Karen Ling's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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