아시안·면·국수·난이도 쉬움

랍청 볶음 쌀국수 1인분 초간단 레시피

Name: 랍청 볶음 쌀국수 1인분 초간단 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 꾸에띠오(쌀국수 면) 250g; 랍청(중국식 소시지) 1개; 숙주 150g; 달걀 1개; 레드 칠리(고추) 1개; 쪽파 2대; 굴소스 1큰술; 라이트 간장(light soy sauce) ½큰술; 다크 간장(dark soy sauce) 1작은술; 소금 ⅛작은술; 마늘 기름 1큰술; 튀긴 마늘 1큰술

중국식 소시지(랍청)의 풍미와 짭조름한 간장 베이스가 어우러진 1인분용 볶음 쌀국수입니다.

#혼밥#초스피드#1인분

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재료

기준 1인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
팬을 달구고 식용유를 약간 두른 뒤, 랍청 1개를 넣고 약 1~2분간 볶는다.
이 단계 재료
2
랍청이 익으면 팬에서 따로 꺼내 둔다.
이 단계 재료
3
팬에 남은 기름을 활용해 달걀 1개를 넣고, 소금을 약간 뿌려 익힌 뒤 따로 꺼내 둔다.
이 단계 재료
4
팬에 마늘 기름 1큰술을 넣고 꾸에띠오 250g, 굴소스 1큰술, 라이트 간장 ½큰술을 넣어 면이 부드럽게 익을 때까지 볶는다.
이 단계 재료
5
고추 1개와 튀긴 마늘의 절반을 넣고, 숙주 150g과 다크 간장 1작은술을 넣어 볶는다.
이 단계 재료
색감을 위해 다크 간장을 추가한다.
6
면이 거의 다 익으면 따로 두었던 랍청과 달걀, 쪽파 2대를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
7
마지막으로 남은 튀긴 마늘을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료