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폭신한 식감의 젤리 스노우볼 만들기
부드러운 케이크 시트에 달콤한 젤리를 채워 코코넛 가루로 감싼 디저트입니다.
#간식·디저트#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 달걀 4개와 설탕 1.5컵을 넣고 약 4분 동안 휘핑한다.
이 단계 재료 - 2
식용유 1컵과 바닐라 에센스 1큰술을 넣고 1분간 더 섞는다.
이 단계 재료 - 3
박력분 2.5컵, 베이킹파우더 3작은술, 소금 0.5작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 4
우유 1컵(250ml)을 넣어 가볍게 혼합한다.
이 단계 재료 - 5
준비된 머핀 팬의 유선지에 반죽을 채운 뒤, 180°C 오븐에서 20~25분간 굽는다.
180도칼을 찔러보았을 때 깨끗하게 나오면 다 익은 것이다.
- 6
완성된 케이크를 식힌 뒤, 젤리액(물 1컵에 녹인 것)을 적시고 코코넛 가루를 입혀 완성한다.
이 단계 재료 - 7
생크림 300ml에 슈가파우더 2큰술과 바닐라 에센스 1~2작은술을 넣고 단단한 휘핑이 될 때까지 저어 장식한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —젤리 제조 시: 패킷 설명(물 2컵) 대신 물 1컵만 사용하여 더 단단한 식감을 만든다.
- —장식 방법: 케이크를 젤리액에 적신 후 코코넛 가루 위에서 굴려 모양을 잡는다.
이 레시피는 Fatima Sydow Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
스노우볼(Snowballs) — 다른 채널 레시피
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