오븐 없이 만드는 초간단 고기 샌드위치

큰 볼에 밀가루 250g, 세몰리나 150g, 올리브유 15ml, 소금 2g, 인스턴트 효모 5g을 넣는다.

따뜻한 물 250ml를 조금씩 부으며 반죽을 섞는다.

반죽이 매끄러워질 때까지 약 5분간 치댄 후, 둥글게 뭉쳐 1시간 동안 따뜻한 곳에서 발효시킨다.

반죽이 너무 건조하면 물을, 너무 끈적이면 밀가루를 추가한다.

마늘을 아주 잘게 다지고, 파프리카와 양파를 작은 큐브 형태로 썬다.

팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 파프리카를 넣어 함께 볶는다.

양파가 투명해지면 마늘을 넣고, 이어서 소고기 250g, 향신료 5g, 소금 2g, 후추 1g을 넣어 수분이 날아갈 때까지 볶는다.

발효된 반죽을 6개로 나누어 둥글게 만든 뒤, 평평하게 펴서 속재료를 가운데 넣고 밀봉하여 모양을 잡는다.

팬에 버터를 녹인 후, 준비된 빵을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

약 2분씩 앞뒤로 구워준다.