양식·구이·난이도 쉬움

에드워드권 셰프의 양갈비와 랍스터 그릴링

Name: 에드워드권 셰프의 양갈비와 랍스터 그릴링
Cuisine: 양식
Ingredients: 양갈비(램); 랍스터; 마요네즈; 머스타드; 마늘; 소금; 후추; 양파; 레몬; 치즈

신선한 양갈비에 칼집을 내어 풍미를 살리고, 랍스터와 함께 그릴에 구워내는 고급스러운 요리입니다.

#손님상#그릴링

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
양갈비에 칼집을 내어 손으로 찢어질 정도로 준비한다.
이 단계 재료
공기가 들어갈 수 있도록 칼집을 내어 구워준다.
2
마요네즈, 머스타드, 마늘, 소금, 후추, 양파를 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
3
랍스터는 5분간 그릴에 굽고, 치즈를 얹어 마무리한다.
이 단계 재료
4
양갈비를 그릴에 굽는다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—양갈비에 칼집을 내면 공기가 들어가 풍미가 좋아진다.
—랍스터는 5분 구이가 적당하며 치즈를 얹어 굽는 것이 좋다.

이 레시피는 승우아빠의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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