중식·구이·난이도 쉬움

에어프라이어 양갈비 구이 13분 완성

Name: 에어프라이어 양갈비 구이 13분 완성
Cuisine: 중식
Ingredients: 양갈비(羊架); 흑후추(黑胡椒粉) 1/2 작은술; 큐민 가루(孜然粉) 1 큰술; 마늘 가루(蒜粉) 1 작은술; 요리용 술(米酒) 1 큰술; 소금(鹽) 1/2 작은술; 진간장(生抽) 1 큰술; 올리브유(橄欖油) 1 큰술

양갈비를 향긋한 큐민과 마늘 향이 배도록 시즈닝하여 에어프라이어로 겉바속촉하게 구워내는 레시릿입니다.

#에어프라이어#초스피드#손님상

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조리 순서

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1
양갈비를 한입 크기로 잘라 준비한다.
이 단계 재료
2
볼에 양갈비, 흑후추 1/2 작은술, 큐민 가루 1 큰술, 마늘 가루 1 작은술, 요리용 술 1 큰술, 소금 1/2 작은술, 진간장 1 큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
올리브유 1 큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 섞은 뒤 30분간 재워둔다.
이 단계 재료
4
에어프라이어 200도에서 13분간 조리한다.
200도
조리 중간에 뒤집어 열이 골고루 전달되게 한다.
5
단맛을 원할 경우 꿀을 추가하여 1분간 더 조리한다.
완성 시 육즙이 살아있는 부드러운 상태가 된다.