한식·찜·조림·난이도 쉬움·약 20분
발로 만들어도 절대 실패 없는 닭도리탕
끓는 물에 데친 닭과 감자를 센 불에서 졸여 완성하는 매콤한 닭도리탕입니다.
#손님상#초스피드
유튜브 채널 Making simple Korean food
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재료
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- 1
끓는 물에 절단용 닭 1kg를 넣고 2~3분간 데친 뒤 따로 빼준다.
이 단계 재료 - 2
데친 닭에 물 5컵(약 난 900ml), 고추장 크게 1스푼, 진간장 3스푼, 고춧가루 3스푼, 설탕 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 치킨스톡 1/3스푼을 넣고 감자를 넣어 센 불에서 15분간 끓여준다.
센불이 단계 재료 - 3
물이 절반 정도 졸았을 때 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2~3개를 넣고 5분간 더 끓여 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —센 불에서 빠글빠글하게 끓여주는 것이 맛의 포인트입니다.
- —물이 절반 정도 줄었을 때 채소를 넣어 완성합니다.
이 레시피는 Making simple Korean food의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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