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초콜릿 프링글스 바 (Dubai-style Upgrade)

Name: 초콜릿 프링글스 바 (Dubai-style Upgrade)
Yield: 1인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 프링글스(Pringles) 2통; 초콜릿 800g; 식용유 약간; 피스타치오 크림(Pistachio cream); 타히니(Tahini) 1큰술

#간식#디저트#바이럴레시피

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재료

기준 1인분

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도구

프링글스 통(Pringles tub)녹인 초콜릿용 용기구매냉동실밀대(Rolling pin)구매

조리 순서

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1
프링글스 통 2개에 녹인 초콜릿 800g을 부어 넣는다.
이 단계 재료
공기층을 줄이기 위해 벽면을 따라 흘려보낸 뒤 가볍게 두드린다(Tamp down).
2
초콜릿이 담긴 통을 냉동실에 넣어 약 10분간 굳힌다.
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3
굳은 초콜릿 바를 꺼내 피스타치오 크림과 타히니 1큰술을 섞은 충전물을 준비한다.
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프링글스 조각(Crushed Pringles)을 함께 섞어 식감을 더할 수 있다.
4
초콜릿 바의 중앙을 파내거나 층을 만들어 준비한 피스타치오 충전물을 채운다.
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5
충전물이 담긴 초콜릿 바를 다시 녹인 초콜릿으로 코팅하여 밀봉한다.
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