한식·기타·난이도 보통

2만원으로 만드는 푸짐한 대파 요리 6가지

Name: 2만원으로 만드는 푸짐한 대파 요리 6가지
Cuisine: 한식
Ingredients: 대파 1kg; 홍고추 2개; 백색대란; 두부 300g; 만두피 270g; 참치 85g; 물 2컵; 식초 0.5컵; 간장 1컵(180ml); 설탕 0.5컵; 간장 2; 설탕 1; 물엿 2; 맛술 1; 굴소스 1; 물 1/4컵; 전분 2/3숟갈; 한돈 다짐육 500g; 두부 0.5모(150g); 소금 1작은술; 굴소스 1; 설탕 2; 간장 3; 전분 1숟갈; 고춧가루 1/2; 참기름 또는 들기름 1; 돼지고기 다짐육 500g; 두부 0.5모(150g); 대파 200g; 달걀 1

대파를 활용하여 장아찌, 달걀후라이장, 만두, 파무침, 동그랑땡, 볶음밥까지 만드는 가성비 만점 레시피입니다.

#가성비요리#간단요리#밑반찬#식비절약

유튜브 채널 따뜻한 여사 kind lady

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
대파 장아찌: 물 2컵, 식초 0.5컵, 간장 1컵(180ml), 설탕 0.5컵을 섞은 뒤 썰어둔 대파와 홍고추를 넣고 섞는다. 전자레인지에 4분간 돌린다.
이 단계 재료
대파의 흰 줄기 부분을 사용하면 비타민 C가 풍부합니다.
2
대파 달걀후라이장: 간장 2, 설탕 1, 물엿 2, 맛술 1, 굴소스 1, 물 1/4컵, 전분 2/3숟갈을 섞어 소스를 만든다. 기름을 두른 팬에 달걀을 굽다가 소스를 붓고 대파와 홍고추를 넣어 익힌다.
이 단계 재료
양념이 짭짤해야 밥에 비벼 먹기 좋습니다.
3
대파 만두: 대파 200g, 두부 0.5모(150g), 한돈 다짐육 500g을 섞는다. 소금 1작은술, 굴소스 1, 설탕 2, 간장 3을 넣고 볶다가 전분 1숟갈을 뿌려 뭉치지 않게 한다. 물로 풀을 만들어 만두를 빚는다.
이 단계 재료
두부는 짜지 않게 준비하세요. 전분을 뿌리면 수분을 잡을 수 있습니다.
4
대파 파무침: 대파를 썰어 참치액 1, 고춧가루 1/2, 참기름 또는 들기름 1을 넣고 버무린다.
이 단계 재료
대파는 위장을 따뜻하게 하고 노폐물 배출에 도움을 줍니다.
5
대파 동그랑땡: 돼지고기 다짐육 500g, 두부 0.5모(150g), 대파 200g을 섞는다. 달걀 1, 마늘 1, 굴소스 1, 간장 2, 설탕 1, 소금 0.5작은술, 부침가루 1을 넣고 빚는다. 팬에 약불로 노릇하게 굽는다.
약불
이 단계 재료
두부는 짜지 않게 으깨서 사용하세요.
6
대파 볶음밥: 참치와 대파, 남은 재료를 넣고 굴소스 1숟갈로 간을 맞춘 뒤 후추를 뿌려 볶는다.
이 단계 재료
참치와 대파는 호불호가 없는 조합입니다.