아시안·분식·난이도 보통

바삭한 심부사 3종 맛있는 레시피

Name: 바삭한 심부사 3종 맛있는 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 심부사 반죽(Samosa pastry) 400g; 다진 소고기 300g; 양파 1개; 세븐 스파이스(Seven spices) 1작은술; 소금; 버터, 기(Ghee) 또는 식용유; 체다 치즈 100g; 모짜렐라 치즈 100g; 크림 화이트 치즈 2큰술; 마늘 가루 1/2작은술; 양파 가루 1/2작은술; 오레가노; 모짜렐라 치즈 100g; 다진 파슬리 3큰술; 화이트 치즈 1큰술; 마늘 가루 1/4작은술; 양파 가루 1/4작은술; 밀가루 2큰술; 물; 콘플레이크(Cornflakes); 계란 2개; 화이트 식초

세 가지 맛있는 속재료를 활용한 바삭한 심부사 만들기

#손님상#간식#튀김

유튜브 채널 Sara Ziadeh - سارة زيادة

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재료

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조리 순서

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1
팬에 버터(또는 기, 식용유)를 녹인 후, 잘게 다진 양파 1개를 넣고 볶는다.
이 단계 재료
2
다진 소고기 300g을 넣고 볶은 뒤, 소금과 세븐 스파이스 1작은술을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료
3
혼합 치즈 속 만들기: 체다 치즈 100g, 모짜렐라 치즈 100g, 크림 화이트 치즈 2큰술, 마늘 가루 1/2작은술, 양파 가루 1/2작은술, 오레가노를 섞는다.
이 단계 재료
4
파슬리 치즈 속 만들기: 모짜렐라 치즈 100g, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 치즈 1큰술, 마늘 가루 1/4작은술, 양파 가루 1/4작은술을 섞는다.
이 단계 재료
5
심부사 반죽에 밀가루 2큰술과 물을 조금씩 섞어 접착용 반죽을 만든다.
이 단계 재료
6
반죽에 속을 채워 모양을 만든 뒤, 콘플레이크와 계란(식초 약간 혼합)을 입힌다.
이 단계 재료
7
완성된 심부사를 냉동실에 30분간 넣어둔다.
8
냉동된 심부사를 기름에 튀겨 완성한다.