애호박 크림 파스타 15분 완성

훈제 베이컨 150g을 얇게 썰어 차가운 팬에 넣고 기름을 낸다.

차가운 팬에서 시작해야 베이컨 기름이 잘 나옵니다.

베이컨 기름이 나오면 다진 양파 1개를 넣고 투명해질 때까지 볶는다.

양파가 익으면 버섯 200g을 넣고 몇 분간 함께 볶는다.

애호박 1개를 갈아서 팬에 넣고 소금, 프로방스 허브, 흑후추로 간을 한다.

파스타 면 250g을 넣고 육수 200ml와 생크림 350ml를 붓는다.

뚜껑을 덮고 아주 약한 불로 줄여 면이 익을 때까지 졸인다.

농도가 너무 되직하면 육수나 생크림을 추가합니다.

면이 익으면 크림 치즈 2큰술을 넣어 섞은 뒤, 다진 파슬리를 뿌려 완성한다.