양식·볶음·난이도 보통

고든 램지의 스릴 넘치는 버미스 파이썬 요리

Name: 고든 램지의 스릴 넘치는 버미스 파이썬 요리
Cuisine: 양식
Ingredients: 파이썬(Burmese Python); 샬롯; 파인애플; 할라피뇨; 베이컨; 황설탕; 간장; 상추(Lettuce)

플로리다 에버글레이즈에서 사냥한 버미스 파이썬을 활용해 달콤하고 매콤한 맛을 내는 볶음 요리를 완성합니다.

#손님상#야식

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
파이썬 필레를 잘게 썰어 다진 후, 갈아서 돼지고로처럼 만든다.
이 단계 재료
2
다져진 파이썬에 샬롯, 파인애플, 할라피뇨를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
베이컨과 황설탕을 넣어 풍미를 더한다.
이 단계 재료
4
팬에 파이썬 반죽을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
5
간장을 뿌린 뒤, 바삭해진 파이썬 조각들을 파인애플과 함께 버무린다.
이 단계 재료
6
완성된 요리를 상추에 싸서 먹는다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—파인애플을 넣으면 달콤새콤한 맛을 낼 수 있다.
—파이썬은 질기고 건조할 수 있으므로 베이컨 지방을 함께 넣어 풍미를 보완한다.
—황설탕을 사용하면 매콤하고 달콤한 카라멜 같은 느낌을 준다.
—파이썬은 수은 함량이 높으므로 자주 먹는 것은 권장되지 않는다.

이 레시피는 The F Word의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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