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4가지 재료로 만드는 초간단 라임 치즈 케이크

Name: 4가지 재료로 만드는 초간단 라임 치즈 케이크
Cuisine: 양식
Ingredients: 라임 4개; 가당 연유 1캔; 무당 연유 1캔; 버터 비스킷(Herbatniki) 200g

멕시코식 디저트에서 영감을 받은, 굽지 않는 상큼한 라임 치즈 케이크입니다.

#초스피드#노오븐#디저트#여름디저트

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1
라임 4개의 즙을 짜서 준비한다.
이 단계 재료
2
믹서기에 무당 연유 1캔과 가당 연유 1캔을 넣고 속도 2로 약 2분 10초 동안 섞는다.
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3
섞인 혼합물에 라임즙을 천천히 부으며 잘 섞어준다.
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4
조리 용기 바닥에 얇게 크림층을 깔고, 그 위에 버터 비스킷을 한 층씩 쌓는다.
이 단계 재료
비스킷이 크림에 잘 달라붙도록 얇게 펴 바른다.
5
층을 쌓는 과정을 반복하며, 중간중간 기포를 제거한다.
기포가 생기면 칼로 눌러 제거한다.
6
마지막 층 위에 라임 제스트를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
7
냉장고에 넣어 최소 6시간 이상(권장 10시간) 숙성시킨다.
최소 6시간은 지나야 비스킷이 충분히 젖어 안정화된다.