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피나갓 나 폼파노(Pinangat na Pompano) 필리핀식 생선 스튜

Name: 피나갓 나 폼파노(Pinangat na Pompano) 필리핀식 생선 스튜
Cuisine: 아시안
Ingredients: 폼파노(Pompano); 토마토; 양파; 생강; 물 360ml(1 1/2 cup); 그린 칠리 2~4개; 피쉬 소스; 후추

신선한 폼파노 생선을 토마토, 양파, 생강, 산미를 더하는 재료와 함께 끓여낸 필리핀식 전통 생선 요리입니다.

#손님상#해산물#필리핀요리

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
토마토, 양파, 생강을 손질하여 준비한다.
이 단계 재료
2
냄비에 토마토, 양파, 생강, 폼파노, 물 360ml(1 1/2 cup), 그린 칠리 2~4개, 피쉬 소스, 후추를 넣는다.
이 단계 재료
3
재료가 잘 어우러지도록 끓여 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—토마토, 양파, 생강과 산미를 더하는 재료(타마린드 또는 칼라만시)를 사용하여 끓인다.
—신선한 폼파노의 단맛을 살리는 요리이다.

이 레시피는 Yummy Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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